La table d'hôtes, au coin de la cheminée
Le plaisir de l'assiette fait partie de l'esprit du Sud-Ouest. Les Hautes-Pyrénées sont une terre de gastronomie, et le château met à l'honneur leurs produits et leurs producteurs.
4,5/5 sur 230 avis Google accueil depuis 2013 12 min de Tarbes
Patrick aux fourneaux
Derrière les fourneaux, Patrick vous régale d'une cuisine généreuse, avec des légumes cueillis directement dans le potager du château.
Vous dégustez des viandes locales cuites au feu de bois, ou des plats mijotés dans l'imposante cheminée du XVIIe siècle.
Au menu, selon la saison
- Magrets braisés
- Garbure pyrénéenne
- Poule au pot
- Côte à l'os
- Porc noir de Bigorre
- Haricots tarbais
Les menus de vos événements
Dans la pure tradition des tables d'hôtes, le château construit avec vous les menus de vos événements, avec tout l'amour du produit et de la bonne gastronomie : repas de mariage, déjeuner de séminaire, anniversaire.
| Repas maison avec produits locaux | 30 € / pers. |
|---|---|
| Petit déjeuner | 15 € / pers. |
Pour un grand nombre d'invités, le château travaille aussi avec des traiteurs partenaires, dont ATTO'S Traiteur (Mirande). Voir les partenaires.
Les salles où l'on dîne
À compléter : jours et horaires de service de la table d'hôtes, prix du dîner pour les hôtes de passage
Questions sur la table d'hôtes
Comment réserver la table d'hôtes ?
Par téléphone au 09 82 45 93 66 ou par e-mail à lechateaudorleix@gmail.com, ou avec le formulaire de réservation : indiquez la date, l'heure souhaitée et le nombre de personnes.
Faut-il dormir au château pour dîner ?
Les menus de la table d'hôtes se réservent à l'avance auprès du château. Précisez lors de votre demande si vous séjournez dans une chambre.
Quels plats sont servis ?
Une cuisine généreuse du Sud-Ouest à partir de produits frais et locaux : magrets braisés, garbure pyrénéenne, poule au pot, côte à l'os, porc noir de Bigorre, haricots tarbais, avec les légumes du potager du château.
Le château cuisine-t-il pour les événements ?
Oui. Le château construit avec vous les menus de vos événements, dans la tradition des tables d'hôtes. La plaquette 2026-2027 indique un repas maison avec produits locaux à 30 € par personne et un petit déjeuner à 15 € par personne.
Une table pour ce soir ?
Dites-nous la date, l'heure et le nombre de couverts : le château vous confirme la réservation.
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